09.00 Uhr: Beginn des Bramberger Wochenmarkt 10.00 Uhr: Vortrag zum Laufener Landweizen von Margarita Kwich, Ernährungswissenschafterin und Gastrosophin Besuchen sie unser Schaufeld: Im heurigen Jahr wurde im Samplfeld Laufener Landweizen in einem kleinen Schaufeld angesät. In der alten Rem (Remise) ist eine Ausstellung mit einer aus Keramik geformten Arche Noah zu sehen, dazu werden historische Fotos vom Getreideanbau im Pinzgau präsentiert. Danke an die Facebook-Gruppe Historischer Pinzgau, […]

von Marcus Schneider

Konzert mit LeRoXa, Bluesbrauser und Hauad Kaiser Hier die Einladung (Vorderseite). Hier die Einladung (Rückseite).

Sa 04. August 2018 – 11.00 Uhr – Gipfel des Wildkogels (2.224 m) Gedanken zum Frieden und zur Kommunikation über Grenzen von Kultur/Tradition hinaus BEGRÜSSUNG Susanna Vötter-Dankl /Christian Vötter, TAURISKA Bürgermeister Peter Nindl, Neukirchen und Bürgermeister Hannes Enzinger, Bramberg Bernhard Gruber und Rudi Göstl, Vorstände Bergbahnen Wildkogel EINFÜHRUNG „Friedensgarten als Kunstprojekt“ Karl Hartwig Kaltner, Künstler […]

und Wochenmarkt

09.00 Uhr: Beginn des Bramberger Wochenmarkts 10.00 Uhr: Selber Butter herstellen mit Kathi Seifriedsberger Butterherstellung: Kuhwarme Vollmilch wird direkt nach dem Melken mit der Zentrifuge in Magermilch und Rahm getrennt. Ebenso ist es traditionell üblich, die Milch in Gebsen (ein traditionelles flaches Holzgefäß) über Nacht stehen zu lassen, der Rahm steigt auf und kann abgeschöpft werden. Zwei Formen der […]

09.00 Uhr: Beginn des Bramberger Wochenmarkts 10.00 Uhr: Kraut einstampfen mit Kathi Seifriedsberger Manche erinnern sich noch an das Krauttreten in der Kindheit und Jugendzeit – und wie köstlich das eigene Sauerkraut schmeckte. Katharina Seifriedsberger belebt dieses Krautstampfen wieder, allerdings durch die Arbeit der Hände: Wir laden Sie/Euch zu einer Vorführung während des Wochenmarktes beim Samplhaus ein. Da zeigt […]