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Wintertagung 2021: Fachtag Gemüse-, Obst- und Gartenbau
22. Januar 2021
Wann? 21. bis 28. Jänner 2021
Wo? Auf internetfähigen (Mobil-) Geräten (Smartphone, Tablet, Computer, …)
Die Wintertagung des ökosozialen Forums ist die größte agrarische Informations- und Diskussionsveranstaltung Österreichs mit rund 100 Vorträgen und diversenen Diskussionen. Es geht um Fragen rund um die Land- und Forstwirtschaft: Lösungsansätze für eine zukunftsfitte Landbewirtschaftung, Lösungsansätze im Kampf gegen die negativen Auswirkungen der COVID-19-Pandemie, gegen Klimawandel und Biodiversitätsverlust – generell um Lösungsansätze vom ersten Glied der Lebensmittelwertschöpfungskette bis zum letzten.
Am 22. Jänner findet der Fachtag für Gemüse-, Obst- und Gartenbau statt. In der Mediathek findet sich ein Vortrag zum Thema: Upcycling – beste Reste aus dem Obstbau.
Im Video spricht Christian Vötter über das Apfeltresterpulver aus Bramberg. Er gibt Einblicke in die Herstellung des Upcycling-Produktes und erzählt was gut funktioniert hat und was nicht so.
Mehr Informationen zum Programm und zur Anmeldung
LIVE-Webinar aus dem Wintertagungs-Studio + exklusive Online-Vorträge in der Wintertagungs-Mediathek zusätzlich alle Webinar-Vorträge zum Nachschauen in der Wintertagungs-Mediathek