Obstpresse Bramberg

Genussregion Bramberger Apfel. Obstkultur ist in doppelter Hinsicht eine mündliche Kultur, einerseits als Kulturgut, dessen Bedeutung auch von seiner mündlichen Überlieferung genährt wird, und andererseits als gesundes Lebensmittel, das in aller Munde ist. Damit unsere Apfelkultur in Zukunft nicht zu

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Epfö-Genuss

Nachhaltige Produktentwicklung und zukunftsorientiertes Denken Die Obstpresse Bramberg gemeinsam mit dem TAURISKA Verein und Verena Olschnögger (Master of Arts in Business, FH Salzburg) ermöglichten ein neues innovatives Produkt.  Entstanden ist das Apfeltrestermehl, welches seit Herbst 2014 angeboten wird. Was durch Kooperation und interdisziplinäres Arbeiten möglich

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Friedensgarten

Anlässlich des 100. Jahrestages des Beginns des ersten Weltkrieges wurde 2014 am Gipfel des Wildkogels ein Friedensgarten angelegt. Das Konzept entwickelte der Salzburger Künstler Karl Hartwig Kaltner. Das Anlegen dieses Gartens weit über der Baumgrenze in den Bergen des Pinzgaues sollte den Willen zu

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Mundartarchiv

Die Vitalität einer Gemeinschaft wird durch ihre eigene Sprachkultur mitbestimmt. Die Wärme und unmittelbare Kraft der Mundart schafft Geborgenheit und Selbstbewusstsein. Sie lebendig zu halten betrachtet Tauriska als eine seiner Kernaufgaben. Das Archiv befindet sich im restaurierten Samerstall in Niedernsill. Betreut und geleitet von

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